PLANCHES À DÉCOUPER EN NOYER

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Des exemples de planches à découper en noyer massif, les chants sont profilés façon danoise – un faux quart de rond ou un angle légèrement obtus. Chaque planche est unique grace aux veinages, mis en valeur par un découpage reflechi, et aux couleurs donnant un caractère individuel à chacune. Poncés, mouillés, re-poncés plusieurs fois avec du papier abrasif de plus en plus fin, puis finit avec de l’huile d’olive pour nourrir et protéger le bois. L’entretien est simple, il suffit de frotter de temps en temps avec un papier absorbant imbibé d’huile d’olive pour raviver l’éclat.

Chaque bille de bois est unique, le veinage dépend de l’arbre, et non de l’ébéniste qui n’est responsable que du cadrage de la coupe !

Chaque planche à découper porte un nom: The Sax, Plumes de Bois, Ruisseau, Single Malt, Gravelax, Oil & Vinegar, Bellota Flamme, Ostrea…inspirés des formes créées par fil du bois et les nuances de couleurs.

Utilisations: plateaux à fromage, planches à apéro, plateaux à saucisson, planches à pain, planches à découper…